05 octobre 2012

Quiche aux fanes de carottes et au cumin

Au marché, quand je prends une botte de carottes, j'ai toujours droit à la même question : "Je vous enlève les fanes ?". Depuis que je sais tout ce qu'on peut faire avec, je les garde systématiquement ! D'autant que ça se congèle très bien (je les trie, lave et cuit à la vapeur au préalable). Cette recette est top ! Les fanes ont un goût plus doux préparées ainsi que ce à quoi je m'attendais, et la petite touche de cumin rend la quiche irrésistible... La recette vient du blog Les petits plats de Nanie mais j'ai modifié 2/3 petites... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Salade de betterave, orange, pomme et laitue romaine

J'ai trouvé cette délicieuse salade sur un blog spécialisée dans l'alimentation crue : Crusine Santé, et l'ai très légèrement adaptée. Elle n'est pas très photogénique, mais elle est savoureuse, fraîche, nourissante, complète, bref idéale ! Avec ces quantités, vous obtiendrez une belle et grosse assiette, de quoi faire un repas rapide et bien calant pour une personne. Pour 1 personne :- 1 betterave moyenne- 1 orange bio- 1 pomme Royal Gala- 1/2 gousse d'ail- 1 càs de jus de citron- 1 càs d'huile d'olive- 1 càc de sirop d'érable-... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 14:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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