28 avril 2013

Penne aux légumes verts, basilic, parmesan et zeste de citron

Cette recette est un plat végétarien complet et délicieux ! Elle est issue du livre Equilibres et Saveurs de thermomix, mais vous pouvez aussi la réaliser de manière classique. Il vous faut (pour 2 personnes) :- 1 courgette (200 g environ)- 100 g de pointes d'asperges- 100 g de petits pois frais ou surgelés (écossés)- 1 gousse d'ail épluchée- 1L300 d'eau- 200 g de penne bio demi complètes- 100 g de comté ou 100 g de parmesan ou moitié comté moitié parmesan- 2 càs de basilic frais ou surgelé- 100 g de yaourt à la grecque- 1 zeste de... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Millefeuille provençal, quinoa et pesto d'amande et basilic

Un peu partout sur le net, je vois que certains commencent déjà à parler de Noël ! Personnellement, j'ai du mal à quitter l'été, la chaleur, le soleil, les courgettes que j'aime tant, les tomates anciennes si savoureuses et mes fruits préférés de l'année (fraises, framboises, abricots, etc)... Du coup, voici encore une recette estivale, un plat complet végétarien aux senteurs méditerranéennes, tiré du livre de Valérie Cupillard Mes assiettes gourmandes. C'est un pur régal ! Pour 2 personnes :   Quinoa :- 100 g de quinoa ... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 16:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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