29 avril 2013

Pain au muesli

Un pain idéal pour le petit déjeuner, simple à réaliser et bon, éventuellement tel quel mais plutôt tartiné car il est assez peu sucré et parfumé.C'est une recette thermomix (source : Mille et une pâte à pains) mais vous pouvez tout aussi bien le pétrir à la main !Il vous faut :- 300 g de lait 1/2 écrémé- 20 g de levure de boulanger fraîche, ou 10 g de levure déshydratée- 400 g de farine T80- 200 g de muesli (flocons d'avoine + raisins secs pour moi)- 20 g de miel liquide- 20 g de beurre doux ramolli, en morceaux- 1 càc bombée de sel... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 19:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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